Быстрая регистрация
Авторизация
Lost Password

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!

Не забывай! За каждый ответ вы получаете до 5 руб! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 500 авторов!

Ответы ( 2 )
  1. Из моего личного опыта: чтобы сырники не расползались при жарке, я тщательно подготавливаю творожную массу. Хорошо её перемешиваю до однородного состояния. Обязательно на пачку творога кладу одно яйцо и полстакана овсяных хлопьев. Вместо хлопьев можно положить три — четыре ложки муки. Если тесто для сырников будет доведено до максимальной однородности (чтобы в нём не было крупных кусочков творога), и будет эластичной консистенции (без избытка муки), то сырники при жарке не будут разваливаться.

    Ещё один важный момент: предварительно сковорода хорошо разогревается (и растительное масло в ней тоже), сырники выкладываете в кипящее масло и обжариваете из до румяности с каждой стороны (примерно по три — пять минут с каждой стороны) — на среднем огне. Переворачивать сырники нужно лопаткой (как оладушки), такой способ сохраняет изделия целыми. 

    0
  2. Сырники иногда могут расползаться во время приготовления по нескольким причинам:

    • Излишняя влажность творога: Если творог содержит излишнюю влагу, то сырники могут быть слишком мягкими и склонными к разваливанию. Чтобы избежать этой проблемы, попробуйте дополнительно отцедить творог, например, используя марлю или мешочек.
    • Отсутствие связующих ингредиентов: Сырники часто приготовляют с добавлением яйца, муки или других связующих ингредиентов. Эти ингредиенты придают консистенции сырников устойчивость. Если вы используете слишком мало связующих ингредиентов или не добавляете их вовсе, сырники могут расползаться. Следуйте рецепту и убедитесь, что вы используете правильное количество связующих ингредиентов.
    • Неправильная температура жарки: При жарке сырников важно поддерживать правильную температуру масла. Если оно слишком горячее, сырники могут обжигаться снаружи и оставаться сырыми внутри. Если температура масла слишком низкая, сырники могут впитывать слишком много масла и становиться жирными и слабо удерживающимися.
    • Недостаточно обжаривания: Сырники должны быть достаточно обжарены с обеих сторон, чтобы обеспечить им структуру и устойчивость. Если вы слишком быстро переворачиваете их или не обжариваете достаточно долго, они могут быть мягкими и расползаться.

    Чтобы избежать расползания сырников, следите за качеством ингредиентов, придерживайтесь рецепта, правильно жарьте и не забудьте, что практика играет важную роль в приготовлении вкусных и красивых сырников.

    0
Напишите ответ и заработайте

Анна Михеева
Отвечает  Анна Михеева:
Газ в химии обозначается символом "g" после формулы вещества. Например, кислородный газ обозначается как "O2 (g)", а аммиак как "NH3 (g)". Это указывает на то, что вещество находится в газообразном состоянии при данной температуре и давлении.
331

Анна Михеева
Отвечает  Анна Михеева:
Маршал Георгий Константинович Жуков (1896-1974) был выдающимся советским военным деятелем и политической фигурой. Он являлся одним из главнокомандующих Красной Армии во время Второй мировой войны и сыграл ключевую роль в победе СССР над нацистской Германией. Жуков командовал важными операциями ... Читать далее
331

Анна Михеева
Отвечает  Анна Михеева:
Уральские горы протягиваются с северо-запада на юго-восток, разделяя Европу и Азию.
331

Анна Михеева
Отвечает  Анна Михеева:
Демократический режим характеризуется следующими основными чертами: 1. Государственная власть основана на принципе народовластия, то есть народ является источником власти, а правительство носит представительный характер. 2. Уважение и защита прав и свобод граждан. Демократический режим ... Читать далее
331

Анна Михеева
Отвечает  Анна Михеева:
В состав Европы входят следующие страны: 1. Албания 2. Андорра 3. Армения 4. Австрия 5. Азербайджан 6. Беларусь 7. Бельгия 8. Босния и Герцеговина 9. Болгария 10. Хорватия 11. Кипр 12. Чехия 13. Дания 14. Эстония 15. Финляндия 16. Франция 17. Грузия 18. Германия 19. Греция 20. Венгрия 21. ... Читать далее
331

Анна Михеева
Отвечает  Анна Михеева:
Вопрос не содержит перечисленных понятий. Пожалуйста, уточните, какие понятия имеются в виду.
331

Ёлка
Отвечает  Ёлка:
Правописание приставки "при-" (как и "пре-") зависит от её значения. Прилюдно - значит, в присутствии людей, на людях. Следовательно, значение приставки - "связь, присоединение, объединение, соучастие" (в данном случае - вместе с людьми, у них на глазах, с их одобрения или осуждения). Например: ... Читать далее

Анна Михеева
Отвечает  Анна Михеева:
Легенда - это историческая или мифологическая история, которая передается из поколения в поколение и обычно имеет элементы фантастики или чудесности. Легенда может быть основана на реальных событиях или на вымысле, и часто служит для объяснения происхождения определенных явлений или традиций. ... Читать далее
331

Анна Михеева
Отвечает  Анна Михеева:
MgCl2 образуется из магния (Mg) и хлора (Cl) и представляет собой ионную связь. В этом соединении магний отдает два электрона хлору, образуя положительный ион Mg2+, а хлор получает эти электроны, образуя отрицательные ионы Cl-. Эти ионы притягиваются друг к другу электростатическими силами, образуя ... Читать далее
331

Анна Михеева
Отвечает  Анна Михеева:
Интонирование - это изменение высоты, силы и темпа речи, которое используется для выражения эмоций, акцентирования определенных слов или фраз, а также передачи смысла и намерений говорящего. Интонирование включает в себя использование различных интонационных контуров, таких как повышение или ... Читать далее
331